Artémis éditions
Le pain, on en fait tout un plat
Gérard Vives
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Plus de 100 recettes et astuces pour cuisiner et réutiliser le pain, rassis ou frais. Un livre unique de cuisine du pain avec les informations clé sur un aliment millénaire à la base de toutes les alimentations.
Fiche détaillée
- Auteur : Gérard Vives
- Editeur : Artémis éditions
- Date de parution : Septembre 2023
- Genre : Patrimoine - Histoire - Art de vivre, Beaux Livres
- Langue : Français
- Format : 17 x 23
- Pages : 144
Préface
Histoire, fabrication, anecdotes, les différents types de pain et les appellations, la diététique, etc, ce livre de cuisine du pain vous donnera des idées pour vos prochains plats. Un tour du monde des sandwichs, des grands classiques aux moins connus est également présenté pour montrer le voyage du pain en fonction des différentes cultures.
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