Éditions De Borée

Chefs !

Guy Legay

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Cuisinez étoilé sans vous ruiner... Invitez 38 Toques dans votre cuisine !

Préface de Cyril Lignac

27,49 €

 

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Fiche détaillée

  • Auteur : Guy Legay
  • Editeur : CF - De Borée
  • Date de parution : Octobre 2022
  • Genre : Beaux Livres
  • Langue : Français
  • Format : 24x24
  • Pages : 144

Préface

« Tout seul on va vite, mais à plusieurs, on va plus loin ». Guy Legay a fait sienne cette maxime durant toute sa prestigieuse carrière chez Ledoyen et au Ritz, entre autres.
Car il aime transmettre et enseigner son art. Il a sollicité et rassemblé 38 chefs parmi les meilleurs qu’il a croisés durant sa carrière, et ils ont préparé une sélection de recettes grand public, attrayantes et expliquées pas à pas.

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