Hors-séries
Limousin à croquer
Rédaction
Hors-Série
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"Limousin à croquer" est un hors-série sur la cuisine où les grands chefs vous livreront leurs recettes sublimant des produits du terroir : bœuf du Limousin, veau sous la mère et agneau fermier, accompagnés de légumes de saison et de cèpes et girolles. Sans oublier les variations inspirées autour du traditionnel pâté aux pommes de terre, du boudin aux châtaignes et des clafoutis.
Fiche détaillée
- Auteur : Rédaction
- Editeur : CF - La Montagne / Le Populaire du Centre
- Date de parution : 01 avril 2016
- Langue : Français
- Format : 22 x 28
À propos
"Limousin à croquer" est un hors-série sur la cuisine où les grands chefs vous livreront leurs recettes sublimant des produits du terroir : bœuf du Limousin, veau sous la mère et agneau fermier, accompagnés de légumes de saison et de cèpes et girolles. Sans oublier les variations inspirées autour du traditionnel pâté aux pommes de terre, du boudin aux châtaignes et des clafoutis.Édité par le Populaire du Centre, ce hors-série sur la cuisine ravira les gourmets amoureux du terroir limousin et fera connaître à d'autres les saveurs authentiques d'un porc Cul noir et le moelleux du gâteau creusois aux noisettes.
