L'Auvergne à croquer

L'ouvrage "L'Auvergne à croquer" est un hors-série de La Montagne qui présente les produits et les savoir-faire de la région, ainsi que bon nombre de recettes auvergnates. La part belle est faite aux fromages auvergnats, aux volailles fermières et à de nombreux autres produits d'exception tels que le foie gras de Limagne, reconnu pour son goût particulier dû au maïs qui pousse au pied des volcans et qui sert à engraisser les canards.Ce hors-série de La Montagne, à offrir ou à conserver dans votre bibliothèque, vous permettra de découvrir de savoureuses recettes auvergnates et des produits haut de gamme.