Éditions De Borée

Petits plats mijotés

Daniel Brugès et Christiane Valat

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Une mine d’idées : plus de 70 recettes au pas à pas, illustrées d’aquarelles car il faut aussi penser à régaler les yeux...

• Traditions et renouveau, mitonné par deux amoureux des bonnes choses
• Aquarelles et recettes, le duo gagnant plébiscité par les lecteurs

17,06 €

 

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Fiche détaillée

  • Auteur : Daniel Brugès et Christiane Valat
  • Editeur : CF - De Borée
  • Date de parution : Octobre 2021
  • Genre : Beaux Livres
  • Format : 19.5 x 15
  • Pages : 112

Préface

Bœuf aux carottes, échine de porc aux haricots blancs, poulet aux girolles, veau aux olives... Ces plats nous parlent de cuisine française traditionnelle et familiale, de joyeuses tablées, de savoir-faire, et aussi de l’amour qu’on met à les préparer pour régaler les siens !
Nos deux gourmands vous livrent ici les meilleures recettes traditionnelles, mais aussi des classiques renouvelés, comme le lapin aux poireaux, et des idées plus originales et plus exotiques, comme l’agneau au lait de coco... Le poisson n’est pas oublié.

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